Yatai rāmen Montparnasse
- Wheelchair-accessible
- Take reservations
- Vegetarian options
- Serve alcohol
- Cosy atmosphere
- Wifi available
Menu
Les Formules
Tapas
Rāmen
22.50
€
Rāmen
Dessert
22.50
€
Tapas
Rāmen
Dessert
28.50
€
Les Tapas
Magret Slices
Balsamic soy reduction, Pesto condiment, White miso
Allergènes:
Gluten, Soy, Sesame, Mustard
Goma cucumber
Pine nuts
Allergènes:
Gluten, Eggs, Peanuts, Nuts, Nuts, Soybeans, Sesame, Halal
Gyoza salad
* Hors Formule
8 Pork or Vegetarian gyoza, seasonal salad, goma dressing
Allergènes:
Gluten, Eggs, Aracids, Nuts, Nuts, Soybeans, Sesame
Karaage
Traditional chicken doughnuts
Allergènes:
Gluten, Soy, Fish, Halal
Torikatsu
Breaded chicken
Allergènes:
Egg, Gluten, Soy, Halal
Spicy Karaage
Traditional spicy chicken donuts
Allergènes:
Gluten, soy, fish, sesame, halal
The Ramens
Signature ramen
* Hors Formule
Wagyu slice, fried foie gras, enoki mushrooms, nitamago egg, truffle
Choice of broth (Tonkotsu pork or moment), shoyu tare (soy), fresh homemade organic noodles
Allergènes:
Gluten, Eggs, Sesame, Molluscs, Crustaceans, Fish
Traditional ramen
(Special +4.5€: 1 extra pork chashu, nitamago egg, 4 nori sheets)
Pork chashu slice, bamboo menma, black garlic oil
Tonkotsu pork broth (white), shoyu tare (soy), fresh homemade organic noodles
Allergènes:
Gluten, Eggs, Sesame, Soy, Soy, Molluscs, Crustaceans, Fish
Ramen of the moment
(Special +4.5€: chicken supplement, 1/2 nitamago egg, 4 nori sheets)
Chicken chashu, miso grilled sweet potato, spinach, scallion, sesame, 1/2 nitamago egg
Tori-Paitan broth, shio (salt) tare, leek oil, fresh homemade organic noodles
Allergènes:
Gluten, Eggs, Soybeans, Sesame, Sesame, Molluscs, Fish, Halal
Vegetarian ramen
(Special +4.5€: 1 vegetable supplement, nitamago egg, 4 nori leaves)
3 seasonal vegetables, vegetable broth and spices, miso tare (soy paste) fresh homemade organic noodles
Allergènes:
Gluten, Eggs, Sesame, Shellfish, Shellfish, Shellfish, Halal
The Donburis
Donburi duck breast
* Hors Formule
And its teriyaki sauce, perfect flowing organic egg
Allergènes:
Beef Gyudon
Candied onions, perfect flowing organic egg
Allergènes:
Curry Torikatsu
* Hors Formule
Japanese curry with fried breaded chicken, vegetables and nitamago egg
Allergènes:
Gluten, Soy, Egg, Sesame, Milk, Halal
Vegetarian curry
* Hors Formule
Japanese curry with seasonal vegetables and nitamago egg
Allergènes:
Gluten, Soy, Egg, Sesame, Milk
Torikatsu Don
* Hors Formule
Fried breaded chicken, vegetables, cabbages, and nitamago egg
Allergènes:
Gluten, Soy, Sesame, Egg, Halal
The Desserts
Mochi
* Hors Formule
Homemade with matcha airy cream, filled with azuki (sweet red soybeans)
Allergènes:
Gluten, Lait, Soja,Sésame, Halal
Fondant
Homemade with melting matcha heart
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Lait, Halal
Kurogoma cheesecake
Homemade airy (black sesame) on a layer of crumble
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coques, Halal
Mochi glacé
1 pièce / Assortiment 6 pièces
Allergènes:
Lait, oeuf, sésame
The Supplements
Rice bowl (ideal to finish ramen)
Allergènes:
Œuf nitamago mariné 24h-48h
Allergènes:
Extra-crunchy nori sheets (x4)
Allergènes:
Pork chashu slices
Allergènes:
Chashu chicken slices
Allergènes:
Menma bamboo
Allergènes:
Home-made organic noodles
Allergènes:
The Cocktails
The Drinks
Yuzu smoothie — Frosted House Cocktail
(Alcohol) Yuzu, sake 30cl (Without alcohol) Yuzu, 30cl
Allergènes:
Homemade matcha lemonade 25cl
Allergènes:
Evian, Badoit 50cl
Allergènes:
Coca-cola/zero 33cl
Taste the feeling
Allergènes:
Ramune (Japanese lemonade) 20cl
Natural / Lychee / Melon
Allergènes:
Infusion 25cl
Goji-green tea / Grape-rooibos / Japanese yuzu and lemon
Allergènes:
Japanese beers
Kirin 33cl
Sa couleur est claire et sa mousse dense. Le degré d'alcool de la bière Kirin Ichiban est de 5°
Allergènes:
ISE KADOYA Hazy IPA 33cL
Bière Japonaise à l'arôme de houblon très vif et au goût juteux. "Hazy IPA" d'Ise Kadoya utilise un houblon Galaxy différent de "NekoNihiki" et a un parfum rafraîchissant comme celui du fruit de la passion, avec un parfum d'agrumes ajouté, le rendant riche mais léger
Allergènes:
ISE KADOYA Hime White 33cL
Bière blanche Japonaise aux notes épicées de coriandre, avec une acidité naturelle et une bouche douce. L'arôme épicé de coriandre et de levure, la couleur pâle du malt de blé, la texture douce et légère et la fraîcheur de la boisson.
Allergènes:
ISE KADOYA Pale Ale 33cL
Bière Japonaise bien équilibrée et très facile à boire avec de riches houblons américains et un arôme luxuriant de pamplemousse et d'herbes, ainsi que des arômes de fruits mûrs dérivés de la levure
Allergènes:
Exceptional sakes and Umeshu
Dassai 45 Yamadanishiki
Fine, notes of flower, apple
Allergènes:
Hot drinks
Expresso
Allergènes:
Japanese Sencha tea from Kagoshima - organic
Thé vert japonais traditionnel
Allergènes:
Genmaicha kagoshima Japanese tea - organic
Green tea with puffed rice
Allergènes: